Weizenhalmfasern
Vollkornsauerteig
Weizenhalmfasern

Vollkornsauerteig

Art.Nr.:
947
ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)
2,30 EUR
0,92 EUR pro 100g

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Sauerteigpulver ist getrockneter Sauerteig, der natürlich die entsprechende Säure (in kristalliner Form) enthält, die Roggenmehl erst backfähig macht.
Dosierung
30 g Sauerteig für 1000 g Mehl.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert:
Fett:
  davon gesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate:
  davon Zucker:
Ballaststoffe:
Eiweiß:
Salz:
 		 1373 kJ / 325 kcal
  1,9 g
0,3 g
60,9 g
1,0 g
11,5 g
10,3 g
0,050 g
 

Die Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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