Weizenhalmfasern sind natürliche Ballaststoffkonzentrate, die durch einen besonderes Produktionsverfahren ohne chemische Hilfsmittel aus der Weizenpflanze gewonnen werden. Diese kalorienarme, geruchs- und geschmacksneutrale Weizenfasern haben einen Ballaststoffanteil von ca. 97 %. Als natürliche Lebensmittelzutat sind sie E-Nummern-frei, glutenfrei, allergenfrei und GMO-frei („Clean Labeling").
Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Weizenhalmfasern (6 %), Haferflocken, Gerstenflocken, Dinkelweizenflocken, Roggenflocken, Weizenflocken, Maisflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Salz, Natursauerteig getrocknet.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert:
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
Ballaststoffe:
Eiweiß:
Salz:
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1402 kJ / 336 kcal
3,4 g
0,4 g
58,4 g
0,8 g
13,1 g
10,7 g
1,9 g
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Der Zuckeranteil besteht aus den natürlich enthaltenen Zuckerarten.
Die Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.