Kürbiskerne schmecken besonders lecker in Gebäck, Kuchen, Müsli, Salaten, Suppen und anderen Gerichten und eignen sich auch zum Knabbern zwischendurch.
Kürbiskerne enthalten mehrfach ungesättigte Fettsäuren besonders
Linolsäure, sind reich an den Vitaminen A, B, C, E und enthalten Mineralstoffe
wie Kalzium, Magnesium und die Spurenelemente Eisen, Selen und Zink
Diurchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fetsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Salz
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2487 kJ / 596 kcal
46,6g
8,9 g
14,2 g
0,0 g
8,8 g
24,4 g
0,200 g
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Die Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.
