Früchtemüsliriegel

Mischt das Müsli mit den Fleks. Parallel schon mal Butter in der Pfanne anschmelzen. Dann Zucker, Honig und Apfelsaft zugeben und unter Rühren aufkochen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren 2 Minuten kochen, bis die Masse flüssig und lecker goldgelb ist. Nehmt die Pfanne vom Herd und gebt die Müsli-Fleks Mischung hinzu bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.

Danach die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, unter Frischhaltefolie zu einer Platte von ca. 25x20x1,5 cm ausrollen. Achtung: das kann kleben, also schön sauber arbeiten ;)

Entfernt dann die Folie und lasst die Müslimasse mindestens 20 Minuten abkühlen lassen. Hagebuttenmus erwärmen und auf dem Müsliblock verstreichen. Nun nur noch den Block in schöne gleichmäßige Riegel schneiden und über Nacht auf einem Arbeitsbrett trocknen lassen.
Die Riegel können dann in eine Tupperbox oder einzeln in Brotpapier gehüllt transportiert werden.