Früchte Müsli Quarkbrot
Früchte Müsli Quarkbrot
Ihr braucht:
500 g Magerquark
4 Eier (Gr. M)
100 g Zucker (z. B. brauner)
2 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
500 g Mehl
150 g Hopf's Früchte-Müsli
2 Päckchen Backpulver
Teig in die Form füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 1 Stunde backen. Brot nach ca. 30 Minuten Backzeit zudecken. Fertiges Brot in der Form ca. 20 Minuten abkühlen lassen. Stürzen, auskühlen lassen und genießen!
Ein leckeres süßes und luftiges Brot, schmeckt z.B. gut mit Aprikosengelee
4 Eier (Gr. M)
100 g Zucker (z. B. brauner)
2 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
500 g Mehl
150 g Hopf's Früchte-Müsli
2 Päckchen Backpulver
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: leicht
Und so wirds gemacht:
Eine Kastenform (ca. 30 cm lang; 2,2 l Inhalt) fetten und mit Mehl ausstäuben. Quark, Eier, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit dem Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Mehl, Müsli und Backpulver mischen. Hälfte unterrühren, Rest mit den Knethaken des Handrührgerätes darunter kneten. Und so wirds gemacht:
Teig in die Form füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 1 Stunde backen. Brot nach ca. 30 Minuten Backzeit zudecken. Fertiges Brot in der Form ca. 20 Minuten abkühlen lassen. Stürzen, auskühlen lassen und genießen!
Ein leckeres süßes und luftiges Brot, schmeckt z.B. gut mit Aprikosengelee