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Vollkornsauerteig
Vollkornsauerteig
Vollkornsauerteig
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947
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Inhalt:
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0,92 EUR pro 100g
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Nährwerte
Nur das Beste
Sauerteigpulver
ist getrockneter Sauerteig, der natürlich die entsprechende Säure (in kristalliner Form) enthält, die Roggenmehl erst backfähig macht.
Dosierung
30 g Sauerteig für 1000 g Mehl.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert:
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
Ballaststoffe:
Eiweiß:
Salz:
1373 kJ / 325 kcal
1,9 g
0,3 g
60,9 g
1,0 g
11,5 g
10,3 g
0,050 g
Die Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.
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