Bio-Kokosblütenzucker (Cocos nucifera) unraffinierter traditionell aus dem frischen Blütensaft der Kokospalme gewonnen .
Dieser Zucker ist mit seiner dezenten Karamell- und Vanillenote einzigartig im Geschmack und eine köstliche alternative zu anderem Rohrzucker.
Kokosblütenzucker enthält Kalium, Magnesium, Eisen, Bor, Zink, Schwefel, Kupfer und den Ballaststoff Inulin.
Kokosblütenzucker besteht aus Saccharose (ca. 94,5 %), Fructose (ca. 1,9 %), Glucose (ca. 1,8 %), Lactose (ca. 0,1 %) und Maltose (ca. 0,01%)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Salz
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1599 kJ / 384 kcal
0,5 g
0,0 g
94,0 g
94,0 g
0,5 g
1,0 g
0,200 g
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Der Zuckeranteil besteht aus den natürlich enthaltenen Zuckerarten.
Die Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.
