Das Geheimnis von KeimKraftmehl ist neben der natürliche Keimung die einzigartige Komposition von 9 besonders wertvollen Getreidekörnern und anderen Pflanzen. Sie stammen aus unterschiedlichen Pflanzenfamilien, dadurch bringen sie auch unterschiedliche Eigenschaften und Vorteile mit, die KeimKraft optimal vereint: Dinkelweizen, Lupine, Rotklee, Leinsaat, Erbse, Linse, Mais, Hirse, Luzerne.
Beim Keimen beginnt ein natürlicher Umwandlungsprozesses im Samenkorn und machen daraus ein Vitalpaket.
Vitamine werden um ein Vielfaches vermehrt.
Spurenelemente werden aus ihren chemischen Bindungen gelöst und können so vom menschlichen Körper vollständig aufgenommen werden.
Enzymen und sekundäre Pflanzenstoffe enstehen.
Proteine werden in ihre Bausteine (Aminosäuren) zerlegt und steigern dadurch ihre Verfügbarkeit für den Körper.
Kohlenhydrate (Stärke) werden ab- und umgebaut und somit besser verdaulich.
Mehl aus gekeimten und gemahlenem Dinkelweizen, Lupine, Rotklee, Leinsaat, Erbse, Linse, Mais, Hirse, Luzerne.
10 % vom Mehlanteil durch Keimkraftmehl ersetzen. Für alle Rezepte geeignet.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert:
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
Ballaststoffe
Eiweiß:
Salz:
|
1360 kJ / 325 kcal
3,2 g
2,7 g
62,0 g
4,6 g
12,0 g
11,9 g
2,4 g |
Der Zuckeranteil besteht aus den natürlich enthaltenen Zuckerarten.
Die Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.
