Bio-Kokosblütenzucker (Cocos nucifera) unraffinierter traditionell aus dem frischen Blütensaft der Kokospalme gewonnen .
Dieser Zucker ist mit seiner dezenten Karamell- und Vanillenote einzigartig im Geschmack und eine köstliche alternative zu Rohrzucker.
Kokosblütenzucker enthält Kalium, Magnesium, Eisen, Bor, Zink, Schwefel, Kupfer und den Ballaststoff Inulin.
Kokosblütenzucker besteht aus Saccharose (ca. 94,5 %), Fructose (ca. 1,9 %), Glucose (ca. 1,8 %), Lactose (ca. 0,1 %) und Maltose (ca. 0,01%)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fetsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Salz
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1599 kJ / 384 kcal
0,5 g
0,0 g
94,0 g
94,0 g
0,5 g
1,0 g
0,200 g
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Der Zuckeranteil besteht aus den natürlich enthaltenen Zuckerarten.
Die Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.
