Das Geheimnis von KeimKraftmehl ist neben der natürliche Keimung die einzigartige Komposition von 9 besonders wertvollen Getreidekörnern und anderen Pflanzen. Sie stammen aus unterschiedlichen Pflanzenfamilien, dadurch bringen sie auch unterschiedliche Eigenschaften und Vorteile mit, die KeimKraft optimal vereint: Dinkelweizen, Lupine, Rotklee, Leinsaat, Erbse, Linse, Mais, Hirse, Luzerne.
Beim Keimen beginnt ein natürlicher Umwandlungsprozesses im Samenkorn und machen daraus ein Vitalpaket.
Vitamine werden um ein Vielfaches vermehrt.
Spurenelemente werden aus ihren chemischen Bindungen gelöst und können so vom menschlichen Körper vollständig aufgenommen werden.
Enzymen und sekundäre Pflanzenstoffe enstehen.
Proteine werden in ihre Bausteine (Aminosäuren) zerlegt und steigern dadurch ihre Verfügbarkeit für den Körper.
Kohlenhydrate (Stärke) werden ab- und umgebaut und somit besser verdaulich.
Weizenmehl, Keimkraftmehl (Dinkelweizen, Lupine, Mais, Hirse, Luzerne, Rotklee, Erbse, Leinsamen, Linse), Molkenprotein, Milchprotein (Kalziumkaseinat), Dinkelweizenvollkornmehl, Khorasanweizenvollkornmehl, Emmervollkornmehl, Einkornvollkornmehl, Amaranthpops, Sojaflocken, Kürbiskerne,Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Salz 2,0 %, Bohnenmehl, Trockenhefe (Emulgator: Sorbitanmonostearat), Hanfsamen geschält, Röstmalz, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure
| Durchschnittliche Nährwerte pro |
100 g Backmischung |
100 g Brot |
Brennwert
Fett
davon gesätt. Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Salz |
1439 kJ / 343 kcal
4,7 g
1,0 g
53,5 g
1,2 g
6,4 g
18,5 g
2,0 g
|
953 kJ / 228 kcal
3,1 g
0,7 g
35,3 g
35,3 g
4,2 g
12,2 g
1,3 g
|
Der Zuckeranteil besteht aus den natürlich enthaltenen Zuckerarten.
Die Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.
